Daphne awalnya ingin kuliah kedokteran. Berkat firasat ibunya, ia mengubah pilihan gelarnya menjadi Penyiaran untuk TV, Film, dan Radio dan tidak pernah menyesalinya. Ayahnya kurang senang dengan perubahan gelarnya, sehingga ia harus membiayai kuliahnya dengan bekerja paruh waktu.
Setelah menyelesaikan gelarnya, ia melanjutkan studi Magister Studi Layar sambil bekerja sebagai eksekutif Pemasaran & Humas di Skywalker TV Facility House. Pada tahun kedua studi Pascasarjananya, ia ditawari pekerjaan sebagai Jurnalis Siaran di TV3, dan sisanya, seperti kata pepatah, adalah sejarah. Membawakan berbagai jenis program televisi; mulai dari Keuangan Pribadi, Berita & Peristiwa Terkini, dan acara Majalah, hingga hiburan ringan dan catatan perjalanan - baik LANGSUNG maupun rekaman; Daphne juga terjun ke dunia produksi dan akting. Ia gemar membaca, menulis, bepergian, dan sangat tertarik pada aktivitas luar ruangan yang menggelitik sisi beraninya.
Daphne adalah pembawa acara TV lepas untuk Ringgit Sense (TV3), Explorace (TV3), The Breakfast Show (NTV7), dan The Bella Show (NTV7). Kini, ia memproduseri acaranya yang berjudul DAPHNE di kanal YouTube-nya sendiri. Di bawah naungan perusahaan Joe Lebosi Entertainment, ia juga memproduksi video korporat.
Sebagai pembawa acara yang banyak dicari, ia kerap memandu acara-acara perusahaan dan gaya hidup. Ia juga mengisi suara untuk iklan dan video perusahaan. Ia menulis untuk The Star di kolom Different Spin-nya dan sesekali merambah dunia teater dan film. Di hari-hari tertentu, ia bernyanyi di berbagai acara dan juga ikut serta dalam mixing dengan dek Pioneer-nya, ketika alter egonya, DJ Def-J, muncul. Ia juga merupakan salah satu pendiri toko online Baajookoo dan Eleanor by Daphne Iking.
Daphne telah memberikan ceramah dan lokakarya tentang Berbicara di Depan Umum dan Perawatan Diri dengan perusahaan seperti The Amber Chia Academy dan (Crowe) Horwath, dan telah diundang untuk menyampaikan ceramah motivasi kepada LSM dan mahasiswa di Universiti Malaysia Sabah (UMS), Taylors College, TEDx, Help Institute dan almamaternya, Universiti Sains Malaysia (USM).
